19 de junho de 2009

ORIGEM DAS FESTAS JUNINAS

De origem européia, as Festas juninas fazem parte da antiga tradição celebrar o solstício de verão. Festa Junina tornou-se, pouco a pouco na Idade Média, um atributo da festa de São João Batista, o santo celebrado nesse mesmo dia. Ainda hoje, a Festa Junina é o traço comum que une todas as festas de São João européias (da Estônia a Portugal, da Finlândia à França).

Uma lenda católica cristianizando a Festa Junina, afirma que, o antigo costume de acender fogueiras no começo do verão europeu tinha suas raízes em um acordo feito pelas primas Maria e Isabel. Para avisar Maria sobre o nascimento de São João Batista e assim ter seu auxílio após o parto, Isabel teria de acender uma fogueira sobre um monte.

Fonte: Wikipedia

RECEITA DO JULINHO

BOLO DE FUBÁ COM LEITE DE CÔCO
Ingredientes
1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga
1 xícara de leite de coco
1 colher (chá) de fermento em pó
4 ovos
1 pitada de sal


Preparo
Bata todos os ingredientes numa batedeira até ficarem misturados. Coloque numa assadeira untada com manteiga. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) até que fique dourado. Retire do forno e corte em quadrados.
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